أجار لتعقيم الفواكه والخضروات

الرائحة: رائحة كلور خفيفة.

مُعقّم الفاكهة والخضروات هو محلول من هيبوكلوريت الصوديوم في الماء، معتمد للاستخدام مع الأغذية، ويحتوي على نسبة كلور فعّال تبلغ 5% عند التعبئة. نظرًا لأنه يوفر طريقة فعّالة للغاية للقضاء على الكائنات الدقيقة غير المرغوب فيها (الجراثيم والبكتيريا، إلخ)، فإن مُعقّم الفاكهة والخضروات يُعدّ مُعقّماً ممتازاً للمنتجات الطازجة.

الفوائد الرئيسية:

• مُعقّم الفاكهة والخضروات هو قاتل فعّال جداً للجراثيم.
• مُعقّم ممتاز للمنتجات الطازجة.
• معتمد للاستخدام مع الأغذية.
• اقتصادي جداً.

كيف يعمل؟

يحتوي مُعقّم الفاكهة والخضروات على كلور فعّال يتواجد في المحلول على شكل هيبوكلوريت الصوديوم وحمض الهيبوكلوروز. يُعدّ حمض الهيبوكلوروز عاملاً قوياً للقضاء على الجراثيم حيث يقتل البكتيريا والخمائر والعفن والعديد من الفيروسات.

طريقة الاستخدام:

1. تأكد من أن منتجاتك خالية من الأتربة وغير تالفة ومبردة مسبقاً في الثلاجة.
2. اغسل المنتجات مسبقاً في ماء (بدرجة حرارة أعلى من درجة حرارة المنتج بـ 10 درجات مئوية على الأقل) لإزالة التربة والأوساخ الزائدة. يمكنك غسل المنتجات التي تحتوي على أوساخ مرئية في ماء يحتوي على بيكربونات الصوديوم (أو أي عامل تنظيف قلوي خفيف آخر معتمد).
3. خفف مُعقّم الفاكهة والخضروات بنسبة 1 إلى 500 (100 جزء في المليون من الكلور الفعّال). قم بقياس كمية مُعقّم الفاكهة والخضروات باستخدام هذا الجدول للحصول على الحجم المناسب بتركيز 100 جزء في المليون.
4. أضف المنتجات المغسولة وحرّكها لضمان تبلل جميع الأسطح وعدم وجود فقاعات.
5. وقت النقع 5 دقائق.
6. لا تشطف (إذا كان مستوى بقايا الكلور في المنتج النهائي يتوافق مع معايير كود الغذاء لأستراليا ونيوزيلندا - المعيار 1.3.3 - إضافات المعالجة، انظر القسم 12).
7. قم بتخفيف محلول مُعقّم الفاكهة والخضروات والتخلص منه وفقاً لمتطلبات هيئة الصرف الصحي لديك.
8. قم بتحضير واستخدام الدفعة التالية من محلول مُعقّم الفاكهة والخضروات عند الحاجة فقط، ولا تقم بتخزينه.
9. تأكد من اتباع تعليمات الشركة المصنعة بعناية فيما يخص الكميات، ووقت التلامس، ودرجة حرارة الماء.